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朗诵：赵玉（读创/深圳商报主播）

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端午记忆

作者：万福友

前几日，我校某老师上公开课，课文是《端午的鸭蛋》。文章作者是被誉为“二十世纪最后一位士大夫”的汪曾祺。当时我就暗暗赞叹，授课人真会挑内容，因为，很快就是端午节了。

关于端午节的起源，有诸多说法，有什么纪念屈原说，纪念涛神伍子胥说，孝女曹娥说，走黄巢说……所有这些，通通都是读书以后才知道的。小时候全没有这些说法，也不是法定假日，却也很令我期待。

说起来已经有点漫长——四十多年前，那时祖母还健在，虽说学校也会放假，最让我开心的却不全在这里。每当端午节来临，正属青黄不接的时节，父亲总要想办法给老人小孩整一顿干饭填饱肚子，而且还会买点肉，用一斤黄豆到街上换回豆腐，然后做成酿豆腐让一家人打打牙祭；如果碰巧家里还养有几只鸡，杀他一只，那就更为丰盛。吃完午饭，大人们会喝茶聊天，我们照例是找同龄人打扑克牌，然后就是到门前池塘里去游水。

还记得，早在端午到来之前，祖母就已经割好艾蒿，端午那一天，早早就教我们挑出长一点的插在大门两边的门楣上。据说端午的艾草，除了可以插在门框上方驱邪避秽，干了之后用来煲鸡，具有很好的食疗作用；而且，假如有哪个小孩因为内热引起鼻子流血，扯下几片艾叶揉成小团，然后塞住流血的鼻子，疗效立竿见影。我自己就常常用这方法并屡试不爽。母亲则是忙于做糯米粄，节后，无论自己去探亲还是招待客人，糯米粄都是少不了的。这种糯米粄，家境好点的人，用的馅料是半肥瘦的猪肉加菜脯，也有用红糖加炒熟的花生和芝麻，更多的则是用煮熟的红豆、眉豆做馅料。那时虽说饥饿，糯米粄，对我的吸引力实在不算大。我最看重的还是午饭的菜式。端午节的午饭，我记忆深刻的其实没有几个。

有一年，在县示范农场工作的叔叔买了两三斤猪肉回来过节，记忆中已经分家。我却分明听到叔叔说要与我们一起过节。我们都很高兴。前几年的过节就没有这么多的肉，整个上午，我们都无限欢欣。谁知到吃饭的时候，肉还是那些肉，却被酿进了苦瓜里，别人——哥哥弟弟我不知道，我却为此闷气生了好久：那么香的猪肉，怎么能与那么苦的东西酿在一起了呢？那个端午节，别说苦瓜，就连平生最爱的猪肉，我居然有定力做到没有吃一口！

第二件事是高中时节，历史车轮已经驶进了20世纪的80年代。端午节依例是放假。第二天回来，有一位同学带了酿豆腐回来。吃饭的时候用煤油炉煮滚，提起筷子却有一股酸味——那么热的天气，过了一整天，又没有冰箱保鲜，焉能不馊？家里过节都很少吃上这么好的佳肴，面对有点馊的酿豆腐，想都没想，只是一块接着一块，夹进碗里，然后美美的、一块接着一块从嘴里一路送到胃肠中。事后，几个一起进餐的同学，居然没有听说有谁闹了肚子！

民以食为天，困难时期，吃饭的记忆让人无法忘怀。难于忘怀的当然不止这些。那些年，我们吃了午饭，门口的水塘，又成了少年儿童的世界。其实，端午的时候，孩子们很少有身上不长满痱子的。大人们，往往是在吃过端午节的午饭，才会放自己的小孩下水塘玩水。据说，此时之前，水塘里的水是冷底的，往往是游着游着，腿脚就会抽筋。

端午节一到就不一样了。下午，学校照例是放假。吃过午饭，家长也不再管束，我们尽可以放松：不会水的泡在塘边的浅水区，会水的渐渐游进深水区，有打水仗的，有捏着鼻子学潜水的，有分成小组比谁先游到对面的，还有因为游水制造摩擦打架的，而我的童年里，就曾经用自己的脚踩到了蚌，还有鲫鱼……一年一度的端午节开始，一茬又一茬的孩子们学会了游水。

去年，我与妻子回去过端午，儿时的玩伴很多都不在家里，家门口的几口水塘淤泥已经积得厚厚的，红的白的胶袋上面漂浮，脏兮兮的水面上，已经再找不到戏水的男孩。

【作者简介】万福友，中国散文学会会员，广东省作家协会会员，深圳市儿童文学学会会长，深圳市“十佳文学园丁”，传统节日课程开发者。在《中国教育报》《中国文化报》《中国校园文学》《师道》等刊发表诗文数百篇。著有散文集《日月漫笔》《耕读笔记》，主编《名篇深处醉书香》《藏在古诗词里的节日》，参与编写《更好的方法读诗经》《东纵英雄列传》《名师导读红楼梦精选》《给孩子们讲红色文化》等10多种。

审读：孙世建

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