1、材料：番茄罐头1500克，肉末500克，番茄酱200克，洋葱350克，干螺丝粉(视个人情况而定)。

【资料图】

2、调料：黑胡椒碎1汤匙、白酒1汤匙、白糖4~5汤匙、盐1汤匙、橄榄油30毫升、罗勒1汤匙、迷迭香1/4茶匙。

3、调料：香菜碎，芝士粉，番茄酱。

4、将整个去皮的番茄放入搅拌机中。

5、打成糊状，倒入盆中备用。

6、洋葱洗净，去皮，切成丁备用。

7、烧热锅，倒入橄榄油。

8、加入肉，翻炒。

9、将肉末翻炒至变色，然后加入剁碎的黑胡椒和白酒，搅拌均匀。

10、加入葱花继续翻炒。

11、翻炒洋葱，直到颜色变得透明。

12、倒入番茄酱，搅拌均匀。

13、加入番茄酱，搅拌均匀。

14、煮沸后，加入切碎的罗勒和迷迭香，搅拌。

15、加糖调味。

16、加盐调味。

17、盖上锅盖，小火炖1小时左右。

18、定期开锅观察搅拌，避免烧锅。

19、当汤全部浓缩后，关火，做番茄酱。

20、再拿一个锅去做水。水开后，加入一勺盐和少许色拉油，然后倒入意大利面。

21、先用勺子在锅里搅拌，避免意大利面粘连。开锅后盖上锅盖煮5分钟左右，捞出意大利面，倒入酱汁。

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